Мода - Олестра

28 февраля 2011




Оглавление:
1. Олестра
2. Химический состав



Олестра — синтетический заменитель жира; обладает нулевой калорийностью и проходит через пищеварительный тракт без поглощения. Разработана фирмой Procter & Gamble Co. в 1968 году.

Выход на рынок

Производством олестры занимается Procter & Gamble. В 1996 году её применение в качестве пищевой добавки было разрешено Министерством здравоохранения США с условием обязательного предупреждения на этикетке:

This Product Contains Olestra. Olestra may cause abdominal cramping and loose stools. Olestra inhibits the absorption of some vitamins and other nutrients. Vitamins A, D, E, and K have been added. Этот продукт содержит олестру. Олестра может вызвать спастические боли в животе и жидкий стул. Олестра подавляет усваиваемость некоторых витаминов и питательных веществ. Добавлены витамины A, D, E и K.

Поскольку было установлено, что олестра препятствует поглощению некоторых питательных веществ, её подкрепили четырьмя витаминами.

В 2003 году предупреждение было разрешено убрать, поскольку исследования показали, что потребители в курсе возможных последствий, а данное предупреждение многих вводит в заблужение. Вместо предупреждения было решено на этикетке при перечислении добавленных витаминов ставить звёздочку.




Просмотров: 1360


<<< Список товарных знаков Procter & Gamble